Пароконвектомат Unox XB603G

Робочая камера во всех моделях пароконвекционных печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам робочей камеры и легко снимающимся боковым направляющим. Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в робочей камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня. Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта. Дверные петли выготовленые из высокопрочного технополимера (для дверей с боковым открытием). Двери могут быть перевешаны, прошли тестирование на более 100 000 открываний, после чего сохраняют отличную балансировку и мягко закрываются. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ Работаетв трех режимах: пар при температуре + 105*С; конвекция без использования пара; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. 

Технические характеристики пароконвекционной печи Unox XB 603G: 

 Уровни : 7

Вместимость :7хGN 1/1

Температура : 260 ºC

Длина: 940 мм

Ширина: 820 мм

Высота: 828 мм

Напряжение: 380 В

Мощность: 9100 Вт

Вес: 93 кг